跟著人們生活水平的提高，老百姓越來越希望能吃到綠色健康無污染的新鮮蔬菜，其中*擔憂的要數農藥的殘留問題了。

　　許多人認為，那些長在土地之下的蔬菜必定會比長在土地之上的蔬菜農藥殘留要少，所以許多人選擇了如馬鈴薯、蘿卜等“低毒”的蔬菜作為家里的必備蔬菜。殊不知，這些蔬菜都是被大家誤解的所謂“低毒”蔬菜，許多其實是在農藥罐子里長大的。

　　那究竟怎么挑選農藥殘留少，綠色又健康的馬鈴薯呢？

　　第一，吃應季馬鈴薯，少吃提早上市的馬鈴薯。大爺說，商場上，上市越早的馬鈴薯農藥殘留越嚴峻，因為提早上市的馬鈴薯要么是化肥用藥使用的太多催大的，要么便是上面殘留的農藥還沒來得及分解，天然毒性就很大。而晚上市的馬鈴薯在生長期內農藥會慢慢分解掉。所以勸大家盡量少吃提早上市的馬鈴薯。

　　第二，買那些長得丑陋的馬鈴薯。眾所周知大家去買馬鈴薯的時候，都喜愛挑***圓的馬鈴薯，品相好，必定質量也很好。其實那些品相差，個頭小的馬鈴薯才是*健康的，因為這樣的馬鈴薯農藥和激素用的就少許多，天然殘留也就相對較少。

　　第三，盡量去大的超市購買。因為，許多大型的超市一般都跟農戶有合作基地，他們會對農戶栽培的蔬菜進行嚴厲的質量監督，尤其是對農藥殘留的操控非常嚴厲。所以去大超市相對來說愈加有保障。當然了，*安全的還是自己栽培的，或許真正沒有農藥的。

　　第四，相應的監管部門及商場質檢角，應加強馬鈴薯農藥殘留的檢測篩查工作，杜絕農藥殘留的馬鈴薯流入商場。云唐科技旋轉式農藥殘留檢測儀能準確、快速檢測出蔬菜、水果、糧食、茶葉以及土壤中有機磷和氨基甲酸脂類農藥殘留的快速檢測。可廣泛應用于各級政府蔬菜檢測中心、農貿商場、超市、環保組織、蔬菜栽培基地、飯店、車載及實驗室等食品安全檢測與監控場所等單位對果蔬中農藥殘留的檢測。